Cena brutto
21697,20 zł
Cena netto
17640,00 zł
Chcesz poznać cenę tego produktu?
Znajdż dystrybutoraMasz pytania odnośnie tego produktu?
Nasi dystrybutorzy doradzą najlepsze rozwiązania dostosowane do Twojej kuchni.
Opis produktu
EBF-10 to największa zamrażarka szokowa w ofercie Atosa, zaprojektowana z myślą o intensywnym użytkowaniu w dużych kuchniach restauracyjnych, hotelowych, cukierniczych i cateringowych. Dzięki pojemności na 10 tac GN 1/1 lub 600×400 mm i możliwości jednoczesnego schładzania lub mrożenia dużych partii żywności, urządzenie doskonale sprawdza się w środowiskach o dużym natężeniu pracy.
Model EBF-10 schładza aż 5 kg produktu na tacę z +90°C do +3°C w 90 minut oraz zamraża 3 kg z +90°C do –18°C w czasie 240 minut, zapewniając pełną zgodność z systemem HACCP. Zastosowanie ekologicznego czynnika R290, mocny kompresor Secop, automatyczne rozmrażanie gorącym gazem i sonda do pomiaru temperatury rdzenia sprawiają, że EBF-10 łączy najwyższą wydajność z energooszczędnością i bezpieczeństwem użytkowania.
Klasa klimatyczna 4 (do +40°C, 55%) – niezawodna praca w najbardziej wymagających warunkach
Pojemność netto 140 l – imponująca przestrzeń robocza
Wymiary zewnętrzne 750 × 830 × 1435 mm – pojemna, a jednocześnie ergonomiczna konstrukcja
Zakres temperatury: od –18°C do +3°C – schładzanie i mrożenie w jednym cyklu
Schładza 5 kg z +90°C do +3°C w 90 minut / Zamraża 3 kg z +90°C do –18°C w 240 minut – na każdej z 10 tac
System chłodzenia wentylowany – równomierne chłodzenie bez stref ciepła
Czynnik chłodniczy R290 (GWP 3) – ekologiczny propan o wysokiej wydajności
Kompresor Secop SC21CLNX – wydajna i niezawodna jednostka chłodnicza
Izolacja 70 mm z pianki poliuretanowej – maksymalna efektywność energetyczna
Sterownik Dixell / Carel – cyfrowe sterowanie z dokładnym pomiarem parametrów
Zasilanie 220–240 V / 50 Hz / 1 faza – uniwersalne podłączenie
Moc 2500 W – maksymalna moc dla dużych obciążeń
Obsługa GN 1/1 i tac 600×400 mm – pełna elastyczność użytkowania
Sonda temperatury rdzenia – kontrola procesu do samego środka produktu
Drzwi z magnetycznymi uszczelkami – łatwe w czyszczeniu i konserwacji
Odstęp prowadnic 65 mm – zgodność z systemem GN
Możliwość montażu kółek (opcja) – mobilność przy dużej pojemności
Wewnętrzna i zewnętrzna struktura ze stali nierdzewnej
Solidne wykonanie zapewnia trwałość, odporność na uszkodzenia i łatwość utrzymania higieny.
Automatyczne rozmrażanie
Ułatwia konserwację urządzenia i zapobiega tworzeniu się lodu.
Wewnętrzna podstawa w kształcie kopuły ułatwia swobodny przepływ powietrza wewnątrz komory chłodniczej, zapewniając równomierne rozprowadzanie temperatury. Dzięki zaokrąglonej formie znacznie ogranicza również gromadzenie się zanieczyszczeń w narożnikach, co ułatwia czyszczenie i utrzymanie higieny.
Funkcja alarmu otwarcia drzwi sygnalizuje dźwiękowo zbyt długie pozostawienie drzwi urządzenia w pozycji otwartej
Wyjmowana siatka wentylatora umożliwia szybki dostęp do elementów układu chłodzenia, co ułatwia czyszczenie i konserwację. Dzięki temu urządzenie pracuje wydajniej i dłużej utrzymuje optymalne warunki chłodnicze
Drzwi wyposażone w magnetyczne uszczelki zapewniają szczelne domknięcie, co ogranicza straty energii i stabilizuje temperaturę wewnątrz urządzenia.
Urządzenie charakteryzuje się niewielką powierzchnią zabudowy, co pozwala na łatwe dopasowanie go do ciasnych lub ograniczonych przestrzeni roboczych.
System akumulacji i odprowadzania wody resztkowej skutecznie zbiera kondensat powstający podczas pracy urządzenia, a następnie bezpiecznie odprowadza go poza komorę. Rozwiązanie to zapobiega gromadzeniu się wilgoci i ułatwia utrzymanie czystości wewnątrz urządzenia.
© Atosa
